La carte

Gaspacho Andalou aux légumes d'été, quartiers de tomates ananas, poivrons Piquillos, pickles d'oignons rouges.

Houmous maison, moules croustillantes, suc de persil, coulis de poivrons, salade de frisée fine moutardée.

Melon cuisiné en deux façons, fines tranches de jambon Serrano, amandes concassées, fine roquette vinaigrée.

Salade César, sauce à l'anchois, sot-l'y-laisse de volaille rôtis, oeuf dur, parmesan et toasts melba.

(supplément de 4 euros dans le menu)
Burrata de la région des Pouilles IGP, tomates cerises rôties, pistou de basilic.

Suprême de volaille jaune rôti, poêlée de courgettes jaunes et vertes, oignons grelots caramélisés, condiment au citron confit, girolles en persillade.

Linguines cuisinées All’Arrabbiata, poêlée de gambas et seiches en persillade, tomates cerises confites, basilic frais.

Ribs de cochon caramélisés, frites de patates douces, sauce barbecue maison fumée et acidulée, oignons rings.

Pavé de saumon snacké a l'unilatéral, légumes d'été liés au beurre d'herbes, émulsion citronnée.

Salade de lentilles corail au paprika fumé, tagliatelles de concombre aux herbes fraiches, vinaigrette à la mangue, sauce au yaourt.

(supplément de 10 euros dans le menu)
Entrecôte Charolaise, environ 300g, frites, béarnaise maison.

(supplément de 10 euros dans le menu)
Côte de veau de 350g rôtie au beurre, frites maison, jus court.

Churros à la fleur d'oranger, sauce au chocolat et chantilly.

Abricots rôtis au romarin, crémeux au citron vert, glace au lait d'amande, sablé croquant.

Riz au lait à la vanille de Madagascar, caramel au beurre salé, Toppings croustillants au chocolat.

Brunoise de pastèque et framboises, yaourt allégé, sorbet citron-menthe, céréales croquantes au chocolat blanc.